De familie Launois bewerkt al drie generaties wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, een van de meest gegeerde Grand Cru-dorpen van de Côte des Blancs, met percelen die grenzen aan de beroemde Clos du Mesnil van Krug. Historisch verkocht de familie haar druiven via de coöperatie, tot Julien Launois — na negen jaar in het buitenland te hebben gewerkt — samen met zijn vrouw Sarah in 2013 een eigen kelder overnam van het huis Billecart-Salmon. In 2015 volgde de eerste eigen oogst, onder het label Paul Launois, genoemd naar hun zoon. Vandaag bewerken ze 6 hectare Chardonnay en produceren ze zo'n 30.000 flessen per jaar, met een stijl die bekendstaat om haar kristalheldere zuiverheid en krijtige mineraliteit. Sarah, van opleiding grafisch ontwerper, tekent zelf de opvallende etiketten.

Vinex Wines importeert een selectie van Champagne Paul Launois voor de Belgische markt. Als grower champagne uit het prestigieuze Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger past dit domein perfect binnen onze focus op zuivere, terroirgedreven champagnes voor de gastronomie.

Beschikbare cuvées bij Vinex Wines:

• Monochrome
• Illustration