Quentin Vincey is de achtste generatie wijnbouwer in het Grand Cru-dorp Oger, in het hart van de Côte des Blancs. Tot 2014 verkocht de familie haar druiven aan de lokale coöperatie; sindsdien maken Quentin en zijn partner Marine Zabarino onder eigen naam champagne uit hun zeven à acht hectare, verspreid over de Grand Crus Oger, Le Mesnil-sur-Oger en Chouilly. Het domein werkt biodynamisch (in omschakeling naar Demeter-certificering) en produceert uitsluitend Chardonnay uit oude, massaal geselecteerde wijnstokken. De wijnen worden zonder klaring of filtratie gebotteld onder kurk, wat ze een zeldzame, pure expressie van de Côte des Blancs-terroirs geeft.

Vinex Wines importeert een selectie van Domaine Vincey voor de Belgische markt. Als jonge, biodynamische groeier met een sterke internationale reputatie past dit domein perfect bij onze zoektocht naar ontdekkingen voor sommeliers die op zoek zijn naar iets nieuws binnen de Côte des Blancs.

Beschikbare cuvées bij Vinex Wines:

• Grauves
• Oger
• Endogene